Здесь всё просто, вода должна быть чистая химически и биологически. Химически чистая вода - это вода, которая не содержит в себе растворенные яды, такие как хлор, мышьяк, кобальт и др. вредные вещества. Биологически чистая вода - это вода, которая не несет в себе патогенных (вредоносных) микроорганизмов (бактерий, паразитов, вирусов, грибков)

Водородный показатель pH показатель кислотности водных растворов. Практически все среды нашего организма слабощелочные (pH крови 7,43, pH лимфы 7,5, pH слюны 7,4). Поэтому и вода поступающая в наш организм должна быть как минимум нейтральной, а лучше слабощелочной с показателем pH 7 - 7,5. Водородный показатель дистиллированной воды близок к 7, но всё же находится ниже (в пределах 6-7). По этому дистиллированная вода считается всё же нейтральной, а не кислой (pH ниже 6). Если мы пьём кислый раствор, например кофе, у кофе pH сдвинут в сторону кислой среды и равен примерно 5 и ниже. Соответственно такой раствор закисляет наш организм. В свою очередь, наш организм, чтобы вернуть кислотно - щелочной баланс в норму, берет щелочные минералы (кальций, магний, калий, и др.) из своих резервов, например, из костной или хрящевой системы организма, разрушая их.

Жесткость воды. В жесткой воде растворено множество карбонатов и сульфатов кальция. Но в воде, которую мы пьём, не должно быть высокого содержания солей. Почему? Потому что только корневая система растений может усвоить неорганические минералы, а человек может усваивать только биологически доступную форму минералов (органическую), такие минералы могут содержаться, например, в клеточном соке растений. Конечно, если бы мы пили воду из Байкала, где не нарушена экосистема, то тогда мы частично получали бы органические минералы из воды. Из центрального водопровода, из колодца или скважины мы получаем воду с минералами в нерастворимой неорганической форме. Такая форма существования минерала не может быть усвоена ни клеткой ни человеческим организмом. Поэтому воду нужно деминерализировать от неорганических минералов и она станет мягче.

Минерализация. Воду нужно минерализовать органическими минералами. Выше уже было сказано про деминерализацию в контексте жесткости воды. На самом деле все основные физико-химические свойства воды тесно связаны между собой. До её деминерализации высокое содержание железа и карбонатов кальция приводит к тому, что даже в воде нагретой до 65 С (и выше) кальций впадает в осадок. Все мы кипятим воду. И скорее всего не раз видели накипь внутри чайников или стиральных машинок – это неорганическая форма кальция, не усваиваемая человеком. Если пить воду с высоким содержанием неорганических минералов, то будут забиваться почки, образовываться камни, песок. А если такие мертвые (неорганические) минералы соединяются с холестерином, то образуются атеросклеротические бляшки. Холестерин сам по себе не вреден для организма, а когда повреждается сосуд холестерин стремиться к этому месту, чтобы закупорить его. Но если на стенках сосуда, как в чайнике, поросло много неорганических минералов, то холестерин, стремящийся к месту повреждения сосуда, насаживается на эти минеральные отложения, как бетон на арматуру. Следовательно получается некое очень прочное образование под названием атеросклеротическая бляшка, очень трудно растворимое и выводимое из организма.

ОВП (окислительно восстановительный потенциал) - это способность воды вступать в биохимические реакции. Иными словами, это способность клетки принимать или отдавать активные электроны. В норме, как в межклеточной жидкости, так и в клетке нашего организма овп жидкости составляет –100 - -200 мВ (милливольт). ОВП водопроводной воды и воды из артезианской скважины положительный и составляет +200 - +300 мВ. Что происходит на практике, когда мы пьём такую воду? Вода, поступая к нам в организм, идёт в кровь, через кровь во все ткани нашего организма и, соответственно, в наши живые клетки. Если это вода с положительным овп, то мембраны клеток должны отдавать активные электроны этой воде, чтобы вернуть её в нормальное состояние (состояние схожее со своей средой). На это уходит огромное кол-во энергии и фактически это свободный радикал разрушающий клетку на генном уровне (разрушается нуклеиновая кислота днк). Поэтому нужно пить воду с отрицательным овп.

Поверхностное натяжение воды. Этот показатель говорит о том, насколько вода текуча. Как работает поверхностное натяжение? Представим себе, что мы наливаем стакан с водой, очень плавно наливаем, до самой кромки стакана. В какой то момент, уровень окажется чуть выше чем сама кромка стакана, но вода ещё не выльется из него. Так работает поверхностное натяжение воды. Чем выше оно, тем выше сможет подняться вода из стакана. Вода с высоким поверхностным натяжением менее текуча, поэтому не может проникнуть в зашлакованную клетку и очистить её, избавив тем самым от этих шлаков и токсинов. Измеряется поверхностное натяжение в дина-сантиметрах. Данный параметр должен быть равен 40 Дин/см. Поверхностное натяжение воды автоматически снижается, при исключении неорганических минералов из состава воды и добавлении органических. Таким образом, вода становится более текучей.

Структурирование воды. Очень много слухов ходит вокруг данного свойства. В настоящее время, одна половина современных ученых считает, что это мракобесие в чистом виде. Другая же половина научного сообщества, в их числе нобелевский лауреат вирусолог Люк Монтанье, признает наличие структур у воды, как факт, и изучает его наравне с такими физико-химическими свойствами воды, как ph, овп и др. Есть множество исследований и проведённых опытов, подтверждающих наличие данного свойства у воды. Если хотите разобраться в этом вопросе глубже, читайте исследования, но помните, что медицина сейчас - это не только наука, но ещё и огромный, по капитализации, бизнес. Далее, я буду исходить из того, что структуры у воды существуют. Так что же такое структурирование воды? Структура воды – это некое объединение молекул в сложные структуры, которые называются кластерами. Кластеры могут быть разной формы, размера и представляют собой подобие памяти. Получается вода имеет некую информационную матрицу, которая записывает на себя информацию. Запись происходит от биополя на кристалл воды. Таким образом, можно предположить, что через воду можно передавать информацию. Причем, как хорошую, так и плохую. Следовательно, вода может быть как лекарством, так и ядом. Имеются так же предположения,что наши предки знали о воде многое и умели деструктурировать воду (обнулить). Эти предположения основаны на архаичных выражениях, таких как: "воду в ступе толочь", "вилами по воде писано". Кроме того, и в христианской культуре есть отсылка к этой информации в виде обряда освещения воды. В наше время группа японских исследователей проводила серию опытов, в ходе которых выяснила, что если вы сказали слово от души благостное, то структура воды, (если её моментально заморозить) будет иметь идеальную форму 6-ти конечной звезды с правильными четкими кристаллами. Но если сказать плохое слово, пожелать плохого или вызывать гнев и т.п., то такая вода будет иметь разрушенную структуру, полностью аморфную. Данная информация говорит о том, что пренебрегать этими знаниями не стоит, как минимум исходя из теории вероятности. Ведь вам не составит труда хранить воду в темном спокойном месте, пить её с позитивным настроем и благодарить.